寧夏青銅峽市市場監(jiān)管局為強化兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管，把行政許可、抽檢監(jiān)測、執(zhí)法辦案作為強化監(jiān)管的重要抓手，全力筑牢從農田到餐桌的每一道防線，確保全市人民度過一個歡樂祥和的節(jié)日。

嚴把許可審批關。注重事前指導，尤其在辦理學校食堂、養(yǎng)老機構等餐飲單位裝修前，提前對經(jīng)營場所的布局進行指導，讓市場主體少走彎路，確保許可審批標準統(tǒng)一、流程規(guī)范、質量過硬；同時，啟動“一窗受理、內部流轉、證照同發(fā)”并聯(lián)審批程序。工作人員一次性告知申領《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》需要提交的材料。許可審批通過后，立即督促轄區(qū)市場監(jiān)管所即刻啟動跟蹤監(jiān)管，確保措施執(zhí)行到位。目前，已對1家社區(qū)食堂許可審批驗收，破解問題近5個，實現(xiàn)“許可即監(jiān)管”無縫銜接，實現(xiàn)許可與監(jiān)管無縫銜接，為轄區(qū)食品安全筑牢源頭屏障。

嚴格執(zhí)法監(jiān)管關。加大對校園食堂、集中用餐供餐單位的監(jiān)管力度，檢查校園食堂37家，校園周邊食品經(jīng)營店338家次，小飯桌42家次，0—3歲嬰幼兒照護機構4家次。穩(wěn)步推進健康食堂、健康餐廳創(chuàng)建活動，創(chuàng)建健康食堂14家、健康餐廳12家，通過以點帶面發(fā)揮引領、帶動、輻射作用，進一步提升了全市餐飲服務水平。針對小作坊、小餐飲分布散、規(guī)模小、管理水平參差不齊等特點，采取“突擊檢查+聯(lián)合執(zhí)法”模式，對全市小作坊、小餐飲進行拉網(wǎng)式排查，重點查處銷售過期食品、“三無”食品、假冒偽劣商品等違法違規(guī)行為。累計檢查各類小作坊、小餐飲及相關食品經(jīng)營單位82家次。發(fā)現(xiàn)問題12個，整改問題隱患12個，所有問題均按要求完成整改。

嚴守食品抽檢關。以節(jié)日市場特點為牽引，聚焦農村及城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊、農貿市場等重點區(qū)域，緊盯肉類、餐飲具洗滌劑殘留、非法添加等關鍵風險指標，推動抽檢計劃與監(jiān)管部署精準對接。開展監(jiān)檢結合11家次、抽檢10批次，不合格率零。開展假劣肉制品專項行動，重點打擊銷售未經(jīng)檢驗檢疫肉品、摻雜使假等行為，檢查經(jīng)營主體125家次，整改隱患5個，拆除違規(guī)生鮮燈1套。深化農村假冒偽劣食品整治，檢查經(jīng)營單位230家，消除隱患10余個。成功保障“兩會”等重大活動食品安全3次。推動執(zhí)法辦案從日常監(jiān)管向全方.位立體防控轉變，辦結相關案件2起，指導涉案當事人制定完善整改制度3項，整改措施11條，治理成效顯著。

截至目前，共出動執(zhí)法人員82人次，檢查食品生產企業(yè)82家次，食品經(jīng)營戶2865家次，檢查景區(qū)餐飲、學校食堂、社會餐飲1230家次，共發(fā)現(xiàn)問題128個，下達責令整改通知書2份，均已整改到位。

下一步，青銅峽市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化節(jié)前食品安全檢查，堅決守好市場穩(wěn)定和安全底線，讓監(jiān)管更精準、服務更高效、治理更有力，讓城市煙火氣溢滿安全感。